Kuru Vişneli ve Fındıklı Granola

0

Marketlerde sıkça gördüğümüz bir ürünün reçetesini hazırladım bu defa. Neden uğraşıyorsun? Hazır al, koy sütü, ye.” dediğinizi duyar gibiyim. Hemen hemen tüm markaları denedim. Hepsini gereğinden fazla sevdim. Çok küçük porsiyonlarda, çok yüksek kalorilere sahip olduklarını gördüm. Her seferinde çok rafine ürünlerden elde edilmedikleri düşüncesine kapılıyorum. Çünkü gereğinden fazla lezzetliler:) Maliyet hesaplaması tarafında ise, bu şekilde çok daha uygun malzemelerle, daha uzun süre tüketebileceğiniz miktarlarda ürün elde edebileceğinizi göreceksiniz.

Tarihi itibarıyla çok uzun bir geçmişi olmayan ‘Granola’yı, kahvaltılarda ana öğün, ara öğünlerde ise atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Temel yapısında yulaf ezmesi ve bal kullanılarak hazırlanır. Kullanacağınız diğer tüm malzemeleri kendi zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Ben tahmin edebileceğiniz gibi, yine kakaoyu işin içine katarak bu işe de kendi imzamı attım:) Ben çoğunlukla sütle birlikte tüketiyorum ancak kullanacağınız kuruyemş ve meyvelere göre yoğurtla da eşsiz lezzetler yakalamanız mümkün. Şeker dengeleyici özelliğini ve tok tutma marifetini arttırmak için, bolca tarçın kullanmanızı tavsiye ederim. Benim reçetemle başlayın, sağlıklı olanın da lezzetli olabileceğini göreceksiniz.

img_1425

 Malzemeler:

500 gr yulaf ezmesi

150 gr süzme çiçek balı

50 ml sızma zeytinyağı

250 gr kuru vişne

200 gr fındık içi (iri parçalar halinde kırılmış)

4 tbsp kakao

1 tbsp tarçın

½ tsp sıvı vanilya

½ tsp tuz

2 tbsp mavi haşhaş

2 tbsp kavrulmuş susam

 

Hazırlanışı:

Haşhaş ve susam hariç tüm malzemeyi büyük bir kabın içinde, tamamen bir araya gelene kadar karıştırın.

2 adet fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımı ikiye bölerek tepsilere yayın.

150 derecede, fanlı fırında, 5 dakikada bir karıştırarak 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz tekrar geniş bir kaseye alın ve haşhaş tohumları ile susamı ekleyerek karıştırın.

Geniş bir tepsiye yayarak soğumaya bırakın. Süt, yoğurt ve taze meyvelerle servis edebilirsiniz.